环球速讯：农文旅融合 振兴产业发展 小站稻首次进入国际连锁餐厅
2022-08-27 08:50:42
北方网
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天津北方网讯：近日，津南区小站稻作展览馆举办“城市会客厅 谈津论稻 共话城市传承与发展”活动。记者从活动现场获悉，国际连锁餐饮企业肯德基中国以天津小站稻为原料研制开发的“蘑菇鸡肉饭”在津首发，推动小站稻从田间地头向国际连锁餐厅的成果转化，助力乡村振兴。
“一篙御河桃花汛，十里村爨玉粒香”。长久以来，香甜软糯的小站稻米，萦绕在祖祖辈辈天津人的舌尖和心头。随着“小站稻振兴计划”的持续推进，小站稻逐渐实现国际标准化生产，昔日有口皆碑的优质农产品走上品牌化道路。肯德基此次在天津限量发售的“蘑菇鸡肉饭”，将经典原味鸡汁浇在小站稻米饭上，让天津味道首次加入肯德基菜单。40年坚守在小站稻育种栽培研究与推广工作一线的水稻育种栽培专家于福安介绍：“蘑菇鸡肉饭的上市是传统农产品与新式餐饮的互惠叠加，让喜爱西式快餐的年轻人有机会在肯德基餐厅吃到家乡饭，在品尝西式快餐的同时感受家乡的味道。小站稻的发展需要农文旅的融合，这是提升小站稻市场占有的有益尝试。”（津云新闻编辑孙畅）
